Vivi un’esperienza gastronomica unica,
attraverso i sapori della cucina tradizionale lucana,
nella Masseria N.1 della Basilicata.
Dimentica l’idea di masseria che già conosci.
Qui la tradizione della nostra terra è una cosa seria.
Non inseguiamo le mode.
Non abbiamo bisogno di reinterpretazioni.
Ogni piatto nasce dalle ricette di famiglia.
Quelle che raccontano l’identità della Basilicata, con gusto, passione ed eleganza.
E per farlo scegliamo, con attenzione, i migliori ingredienti, affidandoci solo a fornitori e produttori della zona.
Da generazioni coltiviamo i 60 ettari di vigne intorno alla Masseria, da cui produciamo il vino che allieta la nostra tavola.
Perché da Masseria Crocco la tradizione lucana non è un richiamo turistico: è responsabilità.
E chi sceglie di sedersi alla nostra tavola
merita rispetto assoluto.
Merita attenzione.
Merita di vivere la vera esperienza gastronomica della Basilicata.
UNA CUCINA CHE
RACCONTA LA NOSTRA PASSIONE
Alla Masseria Crocco, la cucina racconta chi siamo.
Ogni piatto nasce da una ricetta di famiglia, tramandata dalla memoria di mani esperte con il desiderio di restituire ad ogni ingrediente il suo valore originario, nella forma più semplice e autentica.
La nostra è una cucina radicata nella tradizione lucana.
Una cucina contadina che si nutre del territorio e delle sue stagioni, e che diventa esperienza quotidiana.
Le materie prime sono selezionate con cura dai migliori produttori della zona, le verdure arrivano da raccolti locali; il pane e la pasta sono prodotti artigianalmente, ogni giorno, come si faceva una volta.
Tutti i nostri piatti sono stagionali, perché, da Crocco, la terra detta il ritmo della cucina.
LE NOSTRE PROPOSTE
PIÙ APPREZZATE
STRAZZATA LUCANA
Focaccia bassa della tradizione povera, fragrante e morbida, farcita con salumi saporiti, formaggi prelibati e ortaggi locali. Una bontà da gustare morso dopo morso.
FRIZZULI CON PEPERONE CRUSCO E FONDUTA DI CACIOCAVALLO
Pasta tipica della tradizione avvolta da una fonduta morbida e intensa di Caciocavallo, completata dal croccante inconfondibile del Peperone crusco. Tradizione e piacere in ogni forchettata.
FILETTO AL MATINONE CON CIPOLLA CROCCANTE
Filetto tenero e succoso, sfumato al Matinone, il vino di nostra produzione nato tra i filari della Masseria. La cipolla croccante aggiunge carattere e contrasto, per un piatto deciso, elegante, memorabile.
VINO DELLA CASA,
IL NETTARE DEI CALANCHI
Alla Masseria Crocco, ogni calice racconta la nostra terra: la crescita paziente dei filari, il silenzio dei calanchi, l’arte vinicola tramandata da generazioni.
Coltiviamo 60 ettari di vigneti, proprio intorno alla Masseria.
Li curiamo ogni giorno rispettando i tempi della natura, scegliendo con cura ogni grappolo al momento giusto.
Per questo la vendemmia è fatta a mano e la vinificazione avviene qui, in azienda, con pratiche affinate nel tempo.
I nostri vini nascono da vitigni autoctoni come Aglianico, Primitivo, Greco, e da varietà internazionali come Cabernet, Merlot, Chardonnay e Sauvignon.
Ogni etichetta ha un carattere distinto, ma tutte condividono lo spirito della terra lucana.
Che tu voglia sorseggiare un calice contemplando il paesaggio della riserva o accompagnarli a uno dei nostri piatti, saremo felici di guidarti nella scelta del vino più adatto a rendere la tua esperienza davvero completa.
LA NOSTRA FORZA?
LA SODDISFAZIONE DI CHI CI SCEGLIE
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Chi si siede ai nostri tavoli e guarda i filari cambiare colore al tramonto, difficilmente lo dimentica.
Chi ci scopre, ritorna. E chi ci sceglie per festeggiare qualcosa, lo fa perché qui ci si sente a casa.
Le recensioni di chi ci ha già conosciuto lo raccontano meglio di noi.
Ma la verità è che ciò che vivrai tu sarà qualcosa di nuovo. Perché ogni visita, ogni piatto, ogni sera… è unica.
DIMENTICA IL SOLITO RISTORANTE:
SCEGLI L’ESPERIENZA AUTENTICA
LOCATION
Nel contesto naturalistico della Riserva Naturale dei Calanchi, circondati da un vigneto rigoglioso, dove la tranquillità della campagna si mescola con i profumi della tradizione gastronomica lucana.
LA SALA
Uno spazio moderno, curato, dove ogni dettaglio racconta chi siamo. La sala è accogliente ed elegante, pensata per farti vivere un’esperienza memorabile.
LO STAFF
In sala e in cucina troverai un team appassionato e professionale pronto a regalarti un servizio accogliente e una cura sincera, in grado di farti sentire non un cliente, ma uno di casa.
UN VIAGGIO SENSORIALE
TRA I SAPORI DELLA BASILICATA
✨
La nostra missione è semplice: farti provare un’esperienza autentica, che parte dalla cucina tradizionale, passa dai nostri vigneti e si compie nel gusto pieno di un pasto che appaga e conquista.
Il nostro segreto? Mettiamo il 110% in quello che facciamo, ogni giorno, per far vivere, a chi ci sceglie, il vero piacere della cucina lucana.
Lo facciamo con passione, rispetto per la tradizione, immersi nella location unica della nostra Masseria, nella tranquillità della Riserva Naturale dei Calanchi.
Siamo Masseria Crocco. Metti da parte la fretta. Siamo pronti ad accoglierti.
Dove trovarci
MASSERIA CROCCO
Contrada Ventomare
75023 – Montalbano Jonico (MT)
info@masseriacrocco.it
Tel. 377 334 4926
